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洋葱的这个特色做法,是我过年必做拿手菜,不炒不炖,上桌就扫光

导读: 

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个洋葱特色做法。做法:1,准备好两个洋葱去掉根部剥去外皮备用2,洋葱从中间切开放入水中浸泡10分钟,避免一会用的时候辣眼睛3,准备好500克的肉馅放入碗中加入一个蛋

哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个洋葱特色做法。

做法:

1,准备好两个洋葱去掉根部剥去外皮备用

洋葱的这个特色做法,是我过年必做拿手菜,不炒不炖,上桌就扫光

2,洋葱从中间切开放入水中浸泡10分钟,避免一会用的时候辣眼睛

洋葱的这个特色做法,是我过年必做拿手菜,不炒不炖,上桌就扫光

3,准备好500克的肉馅放入碗中加入一个蛋清,酱油,蚝油,盐,十三香,提前泡好的葱姜水,顺着一个方向搅拌均匀腌制10分钟

洋葱的这个特色做法,是我过年必做拿手菜,不炒不炖,上桌就扫光

4,准备30克的普通面粉,20克的玉米淀粉,加入蛋黄

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5,用150毫升的温水搅拌成细腻的面糊备用

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6,洋葱浸泡好之后,用手剥开,尽量剥的完整一些,起锅烧水,冷水下入洋葱水开焯二分钟

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7,焯好水的洋葱放入肉馅

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8,裹上一层调好的面糊

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9,起锅烧油,油温七成热下入裹好面糊的洋葱肉

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10,炸制表面金黄酥脆控油捞出,全程大概6分钟

洋葱的这个特色做法,是我过年必做拿手菜,不炒不炖,上桌就扫光

11,出锅后撒上一点孜然粉辣椒粉,即可享用

洋葱的这个特色做法,是我过年必做拿手菜,不炒不炖,上桌就扫光

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